지구여행/남미10 에콰도르 먹거리 - 그린바나나! / 에콰도르 흔한 음식 나는 에콰도르 현지인 친구네 집에서 7개월동안 살았었다. 그래서 웬만한 일이 없으면 세끼를 모두 현지 음식을 먹었다.. 사실 현지인 음식은 그리 내 입맛에 맞지 않았지만, 그 중에서 그래도 맛있어서 지금 한국에서도 먹고 싶은 음식을 소개할까 한다. 에콰도르에서 아침식사로 종종 먹는 음식이다. 이름은 verde majado con queso /huevo. verde:초록 majado:빻은 con: with queso:치즈 huevo:계란' 빻은 초록바나나를 볶아서, 거기 계란후라이와 치즈를 같이 먹는 것 에콰도르엔 바나나가 노란색 뿐만 아니라 분홍색, 붉은색, 초록색.. 참 다양하다. 에콰도르는 바나나의 나라라고나 할까?? 그 중에서 초록바나나는 달지 않아서, 우리나라의 밥처럼 거의 주식으로 먹는다. 굽거.. 2016. 8. 17. 에콰도르 먹거리 - 라 론다(la ronda) - 엠빠나다, 까넬라소 에콰도르 가면 꼭 !! 먹어보길 추천하는 음식, 엠빠나다(Empanada)와 까넬라죠(Canelazo). 에콰도르 수도 키토는, 고산지대에 있어서 낮에는 덥지만 밤엔 으스스 떨릴 정도로 꽤 쌀쌀하다. 거기 비까지 오면 더 .. 춥다. 우리나라는 비올 때 파전에 막걸리를 찾는 것처럼, 에콰도르 사람들은 엠빠나다에 까넬라죠 라는 술을 찾는다. 에콰도르에 있을 때 현지인 친구네 가족이 키토의 구시가지에 위치한 La ronda라는 곳의 한 전통술집에 데려가 마셔보았다. 아직도 그 맛을 잊을 수 없다. 까넬라소(Canelazo) - Panela(사탕수수로 만든 정제되지 않은 설탕. 중남미 쪽에서 일반 하얀 설탕처럼 많이 먹는 갈색의 큰 덩어리~)를 주원료 한 증류주이다. 특이한게, 따뜻? 보단 좀 더 뜨겁다. 에.. 2016. 8. 16. 이전 1 2 다음
